الفيدرالية البيمهنية لقطاع الدواجن.. تدابير لتأمين العرض في رمضان والتخلص من التبعية للخارج
استقبل أحمد البواري، وزير الفلاحة والصيد البحري والتنمية القروية والمياه والغابات، يوم الاثنين 23 دجنبر 2024 على الساعة الثانية والنصف زوالاً، بحضور المدير العام ومديري المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية (ONSSA) ومدير تنمية سلاسل الإنتاج(DDFP) ، وفداً من المجلس الإداري للفيدرالية البيمهنية لقطاع الدواجن (FISA) يتكون من الرئيس والكاتب العام ورؤساء الجمعيات المنضوية تحت لوائها (جمعية مصنعي الأعلاف المركبة (AFAC)، الجمعية الوطنية لمنتجي الكتاكيت بالمغرب (ANAM)، الجمعية الوطنية لإنتاج بيض الاستهلاك (ANPO)، الجمعية الوطنية لمنتجي لحوم الدواجن (APV)، الجمعية الوطنية للمجازر الصناعية للدواجن (ANAVI)).
وتمثل الهدف من هذا الاجتماع دراسة الوضعية الراهنة لقطاع الدواجن وتزويد السوق الوطنية بلحوم الدواجن وبيض الاستهلاك خلال شهر رمضان 1446.
وأكد المهنيون أن جميع التدابير اللازمة قد تم اتخاذها لضمان تزويد السوق بشكل طبيعي. كما تم عرض مقارنة بين وضعية مختلف سلاسل القطاع بنهاية أكتوبر 2024 وأكتوبر 2023، حيث أظهرت النتائج التالية:
– بلغت واردات أمهات الكتاكيت صنف اللحم 3,468 مليون وحدة سنة 2024 مقابل 3,051 مليون وحدة سنة 2023، أي بزيادة قدرها +14% ؛
– بلغت واردات أمهات الكتاكيت صنف الديك الرومي 136 376 وحدة سنة 2024 مقابل 131 511 وحدة سنة 2023، أي بزيادة قدرها +4% ؛
– بلغت واردات أمهات الكتاكيت صنف البيض 267 667وحدة سنة 2024 مقابل 204 714 وحدة سنة 2023، أي بزيادة قدرها +31% ؛
– بلغت واردات كتاكيت الديك الرومي 1,635 مليون وحدة سنة 2024 مقابل 552 090 وحدة سنة 2023، أي بزيادة قدرها +196%.
كما أفاد المهنيون بأن الإنتاج الوطني قد سجل النتائج التالية:
– إنتاج 391,137 مليون كتكوت صنف اللحم سنة 2024 مقابل 370,946 مليون كتكوت سنة 2023، أي بزيادة قدرها +5% ؛
– بلغ مجموع كتاكيت الديك الرومي المستوردة والمنتجة محليا 14,306 مليون وحدة سنة 2024 مقابل 12,265 مليون وحدة سنة 2023، أي بزيادة قدرها +17%؛
– إنتاج 11,893 مليون كتكوت صنف البيض سنة 2024 مقابل 13,585 مليون وحدة سنة 2023، أي بانخفاض قدره-12% . ويُعزى هذا التراجع إلى تمديد فترة تربية الدجاج البياض من 75-80 أسبوعًا إلى 90-100 أسبوع في 2024.
وتشير التقديرات إلى إنتاج حوالي:
– 735 000 طن من لحوم الدواجن سنة 2024 مقابل 695 000 طن سنة 2023، أي بزيادة قدرها +6%؛
– 5,5 مليار من بيض الاستهلاك سنة 2024 مقابل 5,3 مليار بيضة سنة 2023، أي بزيادة قدرها +4%.
وفيما يتعلق بأسعار منتجات الدواجن، أكدت الفيدرالية أن ذلك يخضع لآليات العرض والطلب، مشيرة إلى أن ارتفاع الأسعار يعود بالأساس إلى زيادة الإقبال على منتجات الدواجن نتيجة ارتفاع أسعار اللحوم الحمراء. كما أكدت أن الوسطاء، رغم الدور الفعال الذي يلعبونه بين المنتج والمستهلك، يظلون عاملا في ارتفاع الأسعار.
ولتجاوز هذه الإشكالية، تبقى الحلول متمثلة في تشجيع منظومة التجميع وتطوير النظم الإيكولوجية المندمجة، خفض التكاليف الهامشية، تشجيع تطوير المجازر الصناعية، وتأهيل الرياشات وذلك بتحويلها إلى مجازر قرب لتلبية حاجيات الأسر أو إلى محلات معتمدة لبيع لحوم الدواجن.
ولتقليص التبعية للخارج فيما يتعلق بالتزود بأمهات الكتاكيت، أثيرت إمكانية إنشاء ضيعات لتربية أجداد دواجن التوالد (grands parentaux) صنف اللحم لتزويد السوق المحلي بكتكوت التوالد. وفي هذا الصدد، أكدت الوزارة استعدادها لدعم كل استثمار في هذه السلسلة الاستراتيجية في إطار السيادة الغذائية لبلادنا.
وعلاوة على ذلك، نذكر أنه، في إطار انفتاح السوق المغربية، تم إعفاء واردات الكتاكيت اليوم الواحد من الرسوم الجمركية ونشير إلى أنه منذ سنة 2021، وبمبادرة من الفيدرالية، استجابت الحكومة بشكل إيجابي لطلبها حول تصنيف قطاع الدواجن ضمن القطاع الفلاحي، وهو ما أتاح لمربي الدواجن الاستفادة من الامتيازات الضريبية المترتبة عن ذلك.