مع حلول النصف الثاني من شهر شتنبر، أعلن قطاع الرمان بالمغرب عن انطلاق موسمه الجديد، والذي من المتوقع أن يمتد إلى غاية نهاية نونبر، كما أوردت منصة «Fresh Plaza».
وأوضح مراد جابري، مدير شركة «Primeur Fraîcheur» التي تسوّق الرمان بعلامة «Jabri»، أن الموسم بدأ بشكل واعد من حيث النوعية، على الرغم من بعض التحديات كضغوط المياه.
وأشار جابري إلى أن محتوى السكر في الثمار يصل في بدايات الموسم إلى 15 درجة (°Brix)، وهو مؤشر على جودة الطعم. كما أضاف أن منطقة أولاد عبد الله (بني ملال) تتميز بمناخ دقيق مواتي لزراعة الرمان، وتتمتع بعلامة GI (المنشأ المحمي)، ما يعزز من جاذبيتِها في الأسواق.
فيما يخص الحجم والإنتاج، أوضح جابري أن تقدير الحجم الإجمالي للموسم لا يزال صعباً، نظراً لوجود عدد كبير من المنتجين الصغار الذين يشتغلون في قطاعات زراعية صغيرة ومتفرقة، ما يعيق التنبؤ الدقيق بالإنتاج الكلي في مراحله الأولى.
من جهة أخرى، أشار مدير شركة «Primeur Fraîcheur»، إلى أن المستهلكين يفضّلون غالباً الرمان الحلو، حتى لو كان لونه الخارجي أقل جاذبية بصرياً من الرمان الحامض ذو القشرة الحمراء الزاهية.