La 35e édition du «Sommet de l’Élevage» réunira, du 6 au 9 octobre 2026 à Cournon-d’Auvergne, près de Clermont-Ferrand, en France, les principaux acteurs français et internationaux des filières animales.
Considéré comme l’un des grands rendez-vous mondiaux de l’élevage durable, le salon entend conjuguer excellence génétique, innovations techniques, échanges économiques et débats sur l’avenir du secteur.
L’édition 2026 se déploiera sur une superficie totale de 240 000 mètres carrés et devrait accueillir 120 000 visiteurs, dont 6 000 professionnels internationaux provenant d’une centaine de pays.
Quelque 1 800 exposants sont attendus, parmi lesquels 330 entreprises étrangères représentant 35 pays; les organisateurs évaluent les retombées économiques du salon à 150 millions d’euros pour le territoire, avec environ 2 000 emplois indirects mobilisés tout au long de l’année.
La génétique animale restera au centre de l’événement, avec près de 2 000 animaux représentant environ 70 races bovines, ovines, caprines et équines.
Concours, présentations et ventes aux enchères permettront de valoriser le travail des éleveurs et des organismes de sélection.
La race «Limousine» sera particulièrement mise à l’honneur à travers son cinquième concours national organisé dans le cadre du Sommet, qui réunira près de 400 animaux adultes d’élite et 50 suites issus de plus de 150 élevages.
La «Jersiaise» bénéficiera également d’une visibilité renforcée avec la première édition du « Sommet Jersey Show ».
Plusieurs nouveautés viendront enrichir cette 35e édition: un pôle entièrement consacré à la santé animale réunira, pour la première fois, les experts et les acteurs spécialisés dans un même espace.
Les filières porcines et avicoles renforceront aussi leur présence, tandis qu’une nouvelle agora leur sera dédiée; le hall réservé aux bovins laitiers sera réaménagé et doté d’un nouveau ring afin d’améliorer les conditions d’accueil des concours et des présentations.
Le machinisme agricole connaîtra, de son côté, une expansion importante; avec 10 000 mètres carrés supplémentaires, 104 000 mètres carrés de stands et cinq hectares réservés aux démonstrations en plein champ, le Sommet ambitionne de devenir le premier rendez-vous français consacré au matériel agricole.
Une «Agora» spécifique accueillera des débats sur les équipements, l’automatisation et les solutions appelées à accompagner les exploitations de demain.
Cette édition coïncidera par ailleurs avec l’Année internationale des parcours et des éleveurs pastoraux; conférences, rencontres professionnelles et visites de terrain mettront en lumière le rôle du pastoralisme dans l’entretien des territoires, la prévention des incendies, la préservation de la biodiversité et l’adaptation au changement climatique.
Au total, 160 conférences et colloques ainsi que 29 visites d’élevages et de sites agro-industriels sont annoncés; ces rencontres aborderont notamment la santé animale, le renouvellement des générations, le revenu des éleveurs, l’avenir de la Politique agricole commune, l’innovation, la transmission des exploitations et la place des femmes dans l’agriculture.
À travers cette programmation, le Sommet de l’Élevage 2026 entend consolider son statut de carrefour mondial des filières animales et offrir aux professionnels un espace où se rencontrent génétique, technologie, commerce et réflexion sur les modèles d’élevage de demain.
Le dossier de presse complet, qui accompagne cet article, permet de consulter le détail des concours, conférences, visites professionnelles et informations pratiques de cette 35e édition.
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